Counter Culture
Les cafés de Counter Culture sont offerts en exclusivité au Québec au Café In Gamba.
Né en 1995 à Durham en Caroline du Nord de l’association entre Brett Smith et Fred Houk, Counter Culture n’est pas seulement la garantie d’un bon café. L’entreprise se démarque par son implication et pour son intérêt marqué pour l’environnement et le développement durable. Pour ce torréfacteur, il est essentiel que toutes les étapes de production de leur café soient dans le respect de l’environnement. Avec ses 13 centres de formation aux quatre coins des États-Unis, Counter Culture propose à ses clients commerciaux un programme de formation étendu sur l’histoire du café, la torréfaction, ainsi que sur les techniques de préparation. Le Big Trouble pour les gourmands, l’Hologram pour les amateurs de cafés fruités… tous les cafés chez Counter Culture peuvent être préparés en utilisant tous les types d’infusion.
