Detour
Detour naît en 2009 à Dundas en Ontario, porté par l’ambition et la passion de Kaelin McCowan. De l’idée que le café doit être plus qu’une habitude matinale inconsciente, l’artisan torréfacteur a cherché à offrir la meilleure qualité de grains et la plus grande fraîcheur de torréfaction pour que le rituel mécanique devienne véritable plaisir quotidien. Dix ans plus tard, l’objectif est resté le même avec aujourd’hui la volonté de s’intégrer aux évolutions et aux tendances que connaît le café, sans perdre de vue la promesse d’une qualité toujours exemplaire. D’une tasse de leur café corsé Detour Dark au plus équilibré Punch Buggy, la mission de Détour est sans équivoque : No more bad cups!
